Las medidas de higiene y prevención a aplicar en cumplimiento del Plan, deben ser documentadas por el responsable de la actividad.
Con el fin de facilitar el cumplimiento de dicho requisito, la Dirección General de Salud Pública ha elaborado una serie de documentos para que puedan ser utilizados como guía por parte de los titulares de pequeños establecimientos, independientemente del sector al que pertenezcan.
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